现代工业中，QC实验室比以往任何时候都更忙！为什么？因为更多新的组分和配方需要一一测试粘度，更有那些需要定期QC检查的标准化产品。在低成本控制的情形下，需要付出更多努力才能让新产品达标出厂，这些努力往往意味着工作量的增加。但人数增长并不能适应所增加的工作量。一些公司甚至面临人力短缺的窘境，因为企业会试图节省开支，从而导致空缺的岗位补员不足或不及时。
以食品行业为例，在大多食品公司中，粘度测试是“必须做”的要求，因为这可以预测产品在使用中或消费时将如何流动。（见图1）产品的成功在很大程度上取决于一致性的流动行为（比如将花生酱涂在饼干上，或给蛋糕上糖霜）和吸引人的口感（奶油酸奶，光滑蜂蜜）。粘度测量可以甄别不符合标准而应拒绝的材料当中所存在的差异之处。
使用标准台式粘度计完成每个测试需要几分钟。操作员监控仪器并观察数据，然后写下一个数字，通常以厘泊（cP）为单位，即粘度的测量单位。他们可以简单地让仪器自行运行，并在测试结束时自动报告数字吗？这将节省操作员的时间，并允许在仪器工作时处理其他事务。
较新型的实验室粘度计使这成为可能，因为它们内置时钟和智能固件，可以进行计算。这意味着转子可以在操作员预定的任何时间内旋转。该仪器可以对多个粘度数据点进行采样，并分别报告每个值，或“计算”数字以得出平均值。（见图3）
为了节省更多时间并消除从生产车间抓取样品的整个步骤，为什么不在加工过程中直接在混合罐中进行粘度测量呢？或者，在将材料分配到容器或储罐的过程中进行。在线粘度计（见图4）完美地解决了人工操作中粘度可能超出标准时的意外状况，并提供瞬时完成制程及工艺调整的在线监控优势。（见图5）
在低成本控制中，最好的解决方案是弄清楚如何用更少的人力物力做更多事情。在粘度测量和控制方面，上述的在线粘度解决方案将产生很大影响。因此，务须等待，尽早采取行动，把低成本管理粘度的机会牢牢地掌握在自己的手中。
