雪花膏（vanishing cream）是白色膏状乳剂类化妆品。乳剂是指一种液体以极细小的液滴分散于另一种互不相溶的液体中所形成的多相分散体系。雪花膏是一种雪白、芬芳的膏爽类护肤品，涂在皮肤上具有保湿、润肤的作用。雪花膏为油/水乳化体系。配方中一般应包括乳化剂（可由长链脂肪酸和碱反应形成）、辅助乳化剂、润肤成分、保湿剂、防腐剂、精制水和适当香料等组分，按一定投料顺序搅拌乳化而成。在制备过程中，体系从牛顿流体转变为非牛顿膏爽类物质，为典型的流变反应动力学过程。

膏霜类护肤化妆品在制备的过程中，一个重要的步骤是皂化和乳化。使用顶置搅拌器在匀速走向搅拌下（转速为2000rpm），用滴管将水相缓慢加入到80度油相中，并开始计时。在此温度下继续用顶置搅拌器搅拌，控制滴加速度，约用18分钟加完水相。随着皂化的进行，约40分钟时反应体系的粘度逐渐增大，反应到45分钟时体系出现爬竿现象。继续用顶置搅拌器搅拌反应5分钟。并用柠檬酸或磷酸调整体系PH值。迅速移去水浴，继续定向搅拌降温到60度时，加入防腐剂和香料，降温至55度后停止搅拌。静置冷却到室温即得成品。成品应为颜色雪白、分散颗粒均匀细腻、稠度适中的膏状物。在皮肤上易于涂布均匀，不刺激皮肤。久置后不出现渗水霉变、变色等现象。

整个皂化和乳化过程，搅拌均匀非常重要。选择一款性能好的顶置搅拌器非常必要。在行业内使用好的是意大利VELP DLH顶置式搅拌器。VELP DLH顶置式搅拌器给广大从事化妆品研发的工作人员带来了福音，DLH顶置式搅拌器特别适合于乳化过程中的搅拌，是一款在高粘度下能迅速完成搅拌工作的防腐蚀搅拌器。该款搅拌器可处理在搅拌容积达20L（水）的搅拌混合，自行设定搅拌速度，清晰、易读的显示器能展示当前速度和设定的速度。通常在乳化过程中还会遇到粘度变化的情况，DLH顶置式搅拌器的微处理器确保粘度变化时搅拌速度恒定，让你在多个研发实验同时进行时候不必担心乳化不完全，专心进行自己的实验。