飘着臭脚味的网吧、凌乱不堪的宿舍、挤满乘客的绿皮火车，说到方便面，很多人脑海中会想起这些场景。

正是由于方便面在国人心中“廉价”的印象，在中国人生活水平不断提高的大背景下，最近几年方便面卖不动了。

不过，这也让不少专注优质方便面的企业看到中国市场的机会，比如日清。这家由方便面之父安藤百福成立的食品企业，生产的方便面让不少吃货流口水，拥有良好的口碑，常常登上各种排行的首位。

然而，近日国家质检总局的一份公告，或许将给日清征战中国内地市场带来负面影响。

3.4吨方便面被检不合格

国家质检总局发布公布5月未予准入的食品化妆品信息，其中3.4吨本港生产的日清即食面，包括黑蒜油猪骨汤味及东京酱油猪骨汤味等，因大肠菌群超标等原因被销毁。日清食品（香港）响应指，已跟从指示销毁相关产品，并强调该批次产品并没有在香港销售，因此并没有流入香港市场。

7月3日，国家质检总局发布5月未予准入的食品化妆品信息，其中3.4吨日清方便面因含有未获检疫的鸡肉成分、大肠菌群超标等原因被销毁。其中，由广东顺德日清食品有限公司进口的1656kg方便面(黑蒜油猪骨汤味)和1503kg方便面(东京酱油猪骨汤味)大肠菌群超标。　　

7月4日，记者向日清食品香港发送采访函询问此事。7月5日，日清香港回应称，“本公司通过顺德质检局得悉有关情况后，已经跟从指示销毁相关产品。”

大肠杆菌的普遍存在，食品安全问题需要引起食品企业的重视，要加强产品的卫生学检验，而高压灭菌器（高压灭菌锅）是不可或缺的工具。

目前市面上，高压灭菌器品种繁多，有进口的有国产的，产品质量参差不齐。在业内质量口碑最好的当属日本ALP高压灭菌器（亚投娱乐-追求健康总代理）。日本ALP高压灭菌器具备《进口压力容器生产许可证》、《进出口锅炉压力容器安全性能检验证书》以及高压灭菌锅上的压力表和减压阀，送当地计量部门计量后取得计量证书。

日本ALP高压灭菌器的安全性能卓越，依靠温度传感器来控制温度，并有压力感应器，在温度或压力异常时会自动切断电源，确保安全，相比较单纯的依靠压力表了解内部压力情况，无需人为查控，安全性更高。如需更高级的配置，可选择日本ALP公司生产的CLG系列高压灭菌器，内置了温度和压力双重传感器，可以自动感应温度和压力的对应关系，确保不会有压力异常的情况出现，安全性更强。

日本ALP公司的CL系列高压灭菌器，采用机械锁和电子锁双锁装置，如果锁出现故障或盖子没有盖好，仪器不会启动；在灭菌完成后，仪器需降至80度以下及常压，电子锁才能开启，可防止意外烫伤。同时，好的进口高压灭菌锅在内部的金属腔体表面并不会直接外露不锈钢，而是会有一层绝缘镀层，以防止漏电伤人。ALP高压灭菌器其它的安全功能，如防止干烧情况的缺水保护功能，电极故障指示，异常时间指示等等。

ALP高压灭菌器给食品企业带来安全健康的保证，为之检测保驾护航。同时给到消费者放心及健康。

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